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【主婦歴16年】クリスマスにおすすめしたい料理やお菓子のレシピをまとめてみました!

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こんにちは、竹みかです。

 

 

明日はクリスマスイブですね♪それも土曜日。家族で夫婦でカップルで素敵な夜を過ごされる方も多いでしょう。

 

我が家も家族4人で料理やお菓子を囲んでパーティーをする予定です。

 

 

取り立てて特技も誇れる経歴もありませんが、家族のために料理を作り、お菓子やパンを作り、気づけば主婦歴16年になっていました。

 

そんな私が実際に作って、家族に振る舞い、好評だった料理やお菓子のレシピの中で、クリスマスにおすすめなものをまとめてみました。

参考にしてみていただけた嬉しいです。

 

さあ~一気にまいります!

 

 

 

料理編

試行錯誤7回の末にたどり着いた「ローストビーフ」です。家族にも好評です。翌朝、残ったローストビーフをパンにはさんで食べるのまた美味しいですよ。

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米粉を使ってフライドチキンを作ってみたら、そのサクサクさに驚き。米粉が鶏肉の旨味を包み込んでくれるので、ジューシーさがたまりません。

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グラタンはこれで決まり!志麻さんのシンプルレシピは最高です。

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お菓子編

小麦粉を加えていないので、生チョコのような仕上がりです。素材のチョコレートの甘さだけで十分いただけますよ。ちょっぴり大人のお菓子です。生クリームやジャムを添えても。

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かれこれ20年前にお菓子教室で習ったレシピです。日が経つごとに味が変化していくので、ゆっくり1週間くらいかけて楽しんでみてくださいね。作りたてより、2日目以降がおすすめです。

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卵黄は使わず、卵白で作るお菓子なので、優しい甘さが特徴です。焦がしバターの旨味もしっかり感じられますよ。

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流行のオートミールを使ったクッキーを4種類ご紹介です。簡単に作れるので、お子さんと一緒に作ってみてはいかかでしょうか。

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ワインを使った大人のデザートです。すももは季節外れで手に入りませんが、リンゴや洋ナシ、桃缶などでも十分美味しくできますよ。

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皆さま、素敵なクリスマスをお過ごしください。

 

 

 

 

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