こんにちは。
この年末年始、ご実家や義実家に帰省したり、お友達と久々に会ったりするご予定があるか方もいらっしゃるかと思います。
＊このご時世、帰省や友人と会うことに関して否定的意見もあると思います。私は一概に会うことを禁ずべきだとは考えていません。実家とに距離、年齢、病気の有無、ワクチン接種状況など、個々人で事情が違いますからね。
そんなとき既製品のお菓子も良いですが、手作りのお菓子を【おもたせ】するのもいいと思いませんか？
とはいえ、師走の忙しいなか手の込んだお菓子を作るのは大変ですよね。
そこで、以前ご紹介させていただた簡単焼き菓子の記事をまとめてみました。
では、一気にまいります！
《ウィークエンド》
レモンの皮をアクセントに使った焼き菓子です。（果汁も使用しています）パウンドケーキ型でも作ることができますよ。最後にかけるレモン風味のグラッセ（アイシング）が美味しさを際立たせてくれます。
《ヴィジタンディーヌ》
卵の卵白だけを使っているので、ほんのり甘くどこか懐かしい味わいです。焦がしバターの風味がよく効いていますよ。お好きな型を使ってどうぞ。
《オートミールクッキー》
流行のオートミールを使ったクッキーを2種類ご紹介しています。1つ目は甘さしっかりザクザククッキーで、2つ目はお砂糖を控えてチョコチップとレーズンの風味を活かしたクッキーです。
《小麦粉、卵、バターなしオートミールクッキー》
より健康志向のオートミール入りクッキー2種類をご紹介しています。バナナ入りのクッキーは小さなお子さんでも美味しくいただけますよ。
《ホットケーキミックスを使用したカップケーキ》
輪切りにレモンピールの他に、ホットケーキミックスを使用した簡単カップケーキもご紹介しています。こちらは中に入れるものや、トッピングを変えればアレンジ自在です！
《ドライフルーツケーキ》
洋酒漬けのドライフルーツを使用した、日持ちするパウンドケーキです。男女問わず大人の方に喜ばれること間違いなしの焼き菓子ですよ！私も義実家への挨拶や兄弟の新築祝いなどに持っていきました。
皆さまの参考になるものがありましたら幸いです。
よいお年をお迎え下さい！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです。
